レシピつくりおき

サラダチキンでごちそうサラダ｜混ぜるだけ無添加シーザー風ドレッシング

サラダだけだと物足りない…そんな日に。サラダチキンと、ヨーグルト入りで重すぎない無添加シーザー風ドレッシング。たんぱく質も野菜もしっかり摂れるごちそうサラダ。

はる/2026年05月31日/読了約3分

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こんなあなたへ

「原材料を見たら、買えるものがない…」と思っていませんか？

市販のものは添加物が気になる。でも全部手作りはしんどい。そんなあなたに、ズボラでも続けられる無添加レシピをひとつご紹介します。完璧じゃなくていい。作れる日に作って、しんどい日は頼ればいい。

サラダだけだと、ちょっと物足りない…。そんな時によく作る、サラダチキンで簡単ごちそうサラダ。ドレッシングは家にある材料を混ぜるだけ。ヨーグルト入りだから、重すぎず、でもちゃんとコクがあります。

ヨーグルトで軽やかに仕上がる理由

サラダチキンのうま味
ヨーグルトのさっぱり感（マヨネーズだけより重くならない）
粉チーズのコク、レモン汁で後味さっぱり

材料

好きな野菜…適量
サラダチキン…適量
〈シーザー風ドレッシング〉
ヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
レモン汁…小さじ1
はちみつ…小さじ1
（お好みで）ドライハーブ・黒こしょう・にんにく少量

作り方

好きな野菜とサラダチキンをお皿に盛る
ドレッシングの材料を全部混ぜる（先にしっかり混ぜるとなめらか）
サラダにかけたら完成。黒こしょうで大人の味に

栄養ポイント

たんぱく質（サラダチキン・ヨーグルト）、カルシウム（チーズ）、ビタミン・食物繊維（野菜）。野菜だけで終わらず、たんぱく質もしっかり摂れる満足サラダです。

よくある質問

Q. サラダチキンも手作りできる？

はい。レンジでしっとりサラダチキンなら、麹だけで簡単に作れます。

Q. マヨネーズの選び方は？

原材料がシンプル（卵・油・酢・塩など）のものを選ぶと安心です。

Q. 作り置きできる？

ドレッシングは冷蔵で2〜3日。野菜と和えるのは食べる直前がおすすめです。

このレシピの良いところ

添加物を気にせず、家族みんなで安心して食べられる
市販品を買わなくていいから、買い物もラク
体にやさしく、体調が揺れる日もしんどくない
ズボラでも続く工夫つき。完璧を目指さなくてOK

私も最初は、全部手作りしようとして疲れました。化学物質過敏症と診断されてから、「無添加じゃなきゃダメ」と気負って、買い物にも料理にも時間をかけすぎていた時期があります。でも、それは続かない。だから今は 「作れる日に作って、しんどい日は頼る」と決めて、心も体もラクに過ごせるようになりました。