ぶっちゃけ高い…無添加生活をコスパよく続ける方法｜調味料の合わせ技＆ふるさと納税
伝統製法・国産の調味料は理想だけど高すぎて続かない…。無添加生活を続ける中で見つけた、品質とコスパの“いいとこ取り”のコツを紹介します。
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こんなあなたへ
「無添加にしたいけど、何から始めればいいの？」
情報がたくさんありすぎて、何が正しいか分からない。極端なことは続かないし、家族にも優しくない。化学物質過敏症の体験から見つけた、現実的でラクな考え方をお伝えします。
伝統製法で原材料が国産の調味料が理想だけど、ぶっちゃけ高すぎて続かない…。無添加生活を続けるなかで、コスパよく続けるために心がけていることを紹介します。「全部こだわらなきゃ」と気負わなくて大丈夫です。
① こだわり調味料とコスパ調味料の“合わせ技”
わが家では、国産・伝統製法のこだわり調味料と、無添加だけど外国産原料や近代的製法でコストを抑えた調味料を組み合わせて使っています。
たとえば「毎日たくさん使うもの」はコスパ重視、「仕上げや味の決め手になるもの」はこだわり、と使い分けると、品質とコスパのいいとこ取りができます。調味料は“全部最高級”じゃなくていいんです。
② 高い調味料は、ふるさと納税で
こだわりの調味料は、ふるさと納税の返礼品として選ぶ手も。実質負担2,000円で受け取れるので、単品で買うより家計にやさしくなります（控除上限額の範囲内で）。
③ 優先順位をつける
「何から無添加にすればいい？」と迷ったら、使用頻度の高い基本調味料（しょうゆ・みりん・味噌・塩・油）から。ここを変えるだけで、毎日の料理の満足度が変わります。選び方は次の記事もどうぞ：
よくある質問
Q. 全部を無添加にしないとダメ？
いいえ。続かなければ意味がないので、できる範囲で。頻度の高いものから少しずつで十分です。
Q. ふるさと納税の上限は？
収入や家族構成で変わります。各自治体やふるさと納税サイトのシミュレーションで確認してください。
Q. 安い無添加調味料って大丈夫？
「無添加＝原材料がシンプル」であればOK。価格よりも原材料表示を確認するのがコツです。
私も最初は、全部手作りしようとして疲れました。化学物質過敏症と診断されてから、「無添加じゃなきゃダメ」と気負って、 買い物にも料理にも時間をかけすぎていた時期があります。 でも、それは続かない。 だから今は 「作れる日に作って、しんどい日は頼る」と決めて、心も体もラクに過ごせるようになりました。
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全部やらなくてOK。
作れる日は作って、しんどい日は頼って。
それくらいの距離感で、ゆるく続けていきましょう🌿
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